DAMORO Profumo di Tartufo

Seit mehr als 2.000 Jahren versuchen wir, das Geheimnis der Trüffel zu ergründen. Die alten Griechen glaubten, dass Donner und Blitz diese wertvollen kulinarischen Pilze hervorbrachten. Heute wissen wir, dass Trüffeln sich wie alle Pilze über Sporen vermehren. Im DAMORO kreiert unser Küchenchef Giuseppe Marancone leckere Gerichte mit reichhaltigen Trüffeln aus dem Piemont und Frankreich und natürlich empfehlen wir unseren Gästen auch die besten Weine dazu.

Intensiv duftende Weine passen hervorragend zu Trüffel wie reifer Merlot, Pinot Noir, Nebbiolo und Syrah. Für Pasta mit weißem Trüffel sollten die besten Nebbiolo-Weine wie Barolo und Barbaresco serviert werden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!