POKE BOWLS in CORNER

POKÉ BOWLS: Hawaiianisches Gericht

Woran denkst du, wenn du Hawaii hörst?
Weisse Strände, türkisfarbenes Wasser, Hula Dance? Völlig zu Recht! Aber auch an POKÉ!

Poke ist ein hawaiianisches Gericht und bedeutet so viel wie "in kleine Stücke schneiden". Bei diesem erfrischenden Trendgericht, welches sich derzeit in den USA grösster Beliebtheit erfreut, verschmilzt die japanische Küche - Sushireis und roher Fisch - mit der Küche von der Westküste Amerikas - frische Früchte und Gemüse, wie Mango, usw.  Die Zutaten der Poke variieren vielfältig, so dass wir im Pöstli CORNER auch saisonale und regionale Produkte verarbeiten können. Unser Küchenchef  lässt in seine persönlichen Poke-Variationen asiatische Aromen, wie Koriander, Sesam und Thaibasilikum, einfliessen.
 
Nicht nur Fischliebhaber können in den Genuss von dem gesunden, frischen und aromatischen Gericht kommen. Der Pöstli CORNER zelebriert die Poke-Bowls auch mit Rindfleisch, Surf & Turf und als vegetarische Variante!